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纯沙酒工艺
作者:管理员 来源:本站原创 日期:2016-01-30 阅读:2027

古法酿造  品质卓越

   

陶坛储存  老熟醇厚

纯沙酒,在贮存中一律使用陶坛装酒,置于恒温酒库中自然老熟,保证了酒质在储藏过程中与空气中的微生物有机结合。

               

端午制曲  重阳下沙

纯沙酒在整合生产过程中,都秉承茅台镇千年传统酱香白酒酿工艺,端午制曲、重阳下沙。

 

优质原料  高温酿酒

纯沙酒精心选用仁怀及川南地区优质红缨子糯高粱作为原料,高温制曲、高温堆积、高温入池、高温蒸馏,整个过程均保持独特“高温酿酒”工艺。

 

绝佳环境  稀世珍贵

酿制纯沙酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水质好,用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。这种特殊气候、水质、土壤条件,对于酒料的发酵、熟化非常有利,同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产 生、精化、增减起了决定性的作用。

 

师法自然  酿造经典

纯沙酒继承和发扬了茅台镇千年传统酱香型白酒酿造工艺,遵循自然规律,师法自然,追求“人天合一”的境界。

 

名符其实  值得信赖

“纯沙酒”就像她的名字一样,保证纯粮酿造,酿造全程没有任何添加,保证了产品的安全、放心、值得信赖。

 

多重检验  认准商标

检测纯沙酒是否纯粮酿造和品质是否优劣,可能通过观色、闻香、看酒花等传统手法验证,也可以通过包装上的仿伪检测办法进行检测,认准“纯沙”商标。

 


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